ผมเคยอ่านเจอในหนังสือเกี่ยวกับมีดเล่มนึงครับ ลักษณะใบมีดแบบนี้เขาน่าจะเรียกว่าเหล็กลาย
เกิดจากการนำแผ่นเหล็กบางๆ ซึ่งต่างชนิดกัน มาเรียงซ้อนแล้วตีด้วยความร้อนให้เข้ากัน
ตีเสร็จก็พับแล้วตีซ้ำอีก ตีเสร็จก็พับซ้ำแล้วตีอีก ไปเรื่อยๆจนกลายเป็นเหล็กแท่งเดียวกัน
จากนั้นค่อยนำมาตีมีด ซึ่งถือเป็นศิลปะการตีมีดชั้นสูงทีเดียว
ข้อดีของการตีมีดแบบนี้ก็คือ ช่วยประหยัดเหล็กกล้าแถมเมื่อตีมีดเสร็จแล้วนำมาขัด
ส่วนที่เป็นเหล็กอ่อนจะหลุดออกไปจนเกิดเป็นลายที่เนื้อเหล็ก
เกิดเป็นความสวยงามไปอีกแบบครับ แถมคงทนไม่แพ้เหล็กกล้าแท้ๆอีกด้วย
ผมไม่แน่ใจว่ามีดเล่มนี้จะใช่เหล็กลายที่ว่านี้หรือไม่ แต่เท่าที่เห็นจากรูปแล้ว
ผมว่าน่าจะใช่นะครับ